Smaken uit Geluwe

35 jaar Gastronomische wandeling

LUNCH

Local Lunch in ons restaurant

Lunch voor maandag 26, donderdag 29 en vrijdag 30 september

Voorgerecht : schelvishaasje in de oven - bloemkool - bouillon van pickles - Ibericoham
Hoofdgerecht : filet van Mechelse koekoek „archiduc” - enkele garnituren van bij ons - krieltjes met rozemarijn
Mokka met zoetigheden

Prijs : € 45,00 inbegrepen 1 glas witte en 1 glas rode wijn

Smaken uit Geluwe

Smaken uit Geluwe "Gastronomische Wandeling 36 jaar"

Ons sprankelend huisaperitief
small appetizers

Gebakken kreeft
bouillon van Parijse champignons – witloof - amandel

Zeebaars op z’n velkant ***
gebrande prei – Flandrien Grand Cru – karnemelk

“Notre plume du jour”  “Patrijs”
eekhoorntjesbrood – knolselder – krul van ganzenlever – pot au feu van merg

Baba au Rhum
crème chantilly – ananas - kokosijs

Grootmoeders koffie of thee
huisgemaakte  sweets.

Prijs : € 115,00 all in : aperitief – passende wijnen (tot en met het hoofdgerecht) – mineraal water – koffie – dienst – BTW.
Prijs : € 95,00 all in : menu met één voorgerecht namelijk met de zeebaars als voorgerecht
Wijzigingen aan het menu kan mits een supplement.
Indien u kiest voor een glas Champagne of een samengesteld aperitief (vb. Gin Tonic) is er een supplement van € 3,00.                                                                
Menu tot en met 3 november 2022.

TRAITEUR

Onze traiteurdienst: Restaurant 'Oud Stadhuis' bij U thuis !

Het hele jaar door kan u van onze traiteurdienst Take-away genieten.
Wat bieden wij u ? Een ruime keuze aan gemakkelijk op te warmen gerechten, voorzien van de nodige tekst en uitleg. Hoofdgerechten zijn vergezeld van aangepaste garnituren en aardappelbereidingen.
Take Away Menu
Ons Take-Away suggestiemenu
- aperohapje : "small bites" : 1 koud en 1 warm hapje
- schartongfilet “style duglere” – garnaal – tomaat - peterselie
- gebakken kalfslende met kruidenmengeling – aardappelmousseline – enkele garnituren van bij ons – sausje met een parfum van truffel
- zoete verleiding : baba au rhum “Bacardi 10 y gran reserva” – vanille – ananas.
52,00
Take Away Kids
Grootmoeders vol-au-vent - polderpuree
Chocomousse van de Chef !
18,00
Aperitiefhapjes koud
crème van Flandrienkaas – gerookte eendenborst – gelee appel Granny Smith
2,50
praline van ganzenlever – compote van kweepeer (koud)
2,50
vitello tonato “nex style” (koud)
2,50
tartaar van kalfsfilet – Granny Smith – truffelmayo - appelkappertjes (koud)
2,50
blini met truffelroom – Ibericoham – cavaillon (koud)
2,50
Aperitiefhapjes warm
aardappelmeus – karnemelk – grijze garnaal - hoeveboter (warm)
3,00
Parijse champignons – wijngaardslakjes – Flandrienkaas – tuinkruiden (warm)
3,00
ragout van nobashigarnaal – witte pens saffraan (warm)
3,00
Zeeuwse mosseltjes – krokante groentjes – sausje met Pastis (warm)
3,00
gebakken coq.- St. Jacques – bladspinazie – graanmosterdsausje (warm)
3,00
Koude voorgerechten
terrine van ganzenlever foie d’oie “home made” – compote van abrikoos – rode biet - briochetoast (koud)
22,00
carpaccio van rund – krullen ganzenlever – rucola – vinaigrette van oude balsamico – Parmezaanse schilfers – focaccia toast (koud)
20,00
tataki van tonijn – komkommer – wakame – sponzu – crème van avocado (koud)
19,00
gemarineerde Schotse zalm “Red Label” – fijne tuinkruiden – vinaigrette van Champagne - kruidentoast (koud)
18,00
Warme voorgerechten
Sint-Jakobsvruchten – gekonfijt witloof – sausje van Sint-Bernardus Trippel (warm)
20,00
zeebaars – gebakken op z’n velkant – risotto – boschampignons – saffraansausje met gekonfijte tomaat (warm)
21,00
kalfszwezerik met kikkerbilletjes – morieljes – duizendblad (warm)
23,00
half kreeftje in de oven – slierten van mergpompoen – Champagnesausje (warm)
25,00
paling in het groen “specialiteit” – verse tuinkruiden – korstjes van zuurdesem (warm)
27,00
“Ons Lekker Werviks Streekgerecht” : Kalfszwezerik klaargemaakt in hooi en tabaksblad – artisjok – crème van Gilwes bintje – krokantje Flandrienkaas – kalfsjus (Voorgerecht)
24,00
Hoofdgerechten
navarin van Noordzeevis – jonge prei – nantuasausje met verse dragon – krieltjes met tuinkruiden
26,00
varkenshaasje “moëlleux” – archiduc – enkele garnituren van bij ons – amandelkroketjes
23,00
ossehaas “wit-blauw” puree van sjalot – Bordelaise saus – groentenpallet – gratin dauphinois
27,00
bouillabaisse “Oud Stadhuis” 5 soorten vis – toast – aïolie – wilde rijst
28,00
“Ons Lekker Werviks Streekgerecht” : Kalfszwezerik klaargemaakt in hooi en tabaksblad – artisjok – crème van Gilwes bintje – krokantje Flandrienkaas – kalfsjus (Hoofdgerecht)
29,00
Streekgerecht
“Ons Lekker Werviks Streekgerecht” : Kalfszwezerik klaargemaakt in hooi en Tabaksblad – artisjok – crème van Gilwes bintje – krokantje Flandrienkaas - kalfsjus (als Voorgerecht: € 24,00)
29,00
Nagerechten
chocolade fantasie – rode vruchten – coulis framboos
9,00
chocolademousse op “grootmoeders wijze” – seizoensfruit – merengue
8,00
panna cotta – rode vruchten – gelee van hibiscus – verse munt
8,00
fijn appelgebakje – Engelse room – vanilleroomijs – parfum van Calvados
9,00
crème brulé op Grootmoeders wijze
8,00

Maandagavond: bistro-avond !

Ook tijdens de komende maanden gaan we verder met onze formule “maandagavond Bistro-avond” !

In oktober: bouillabaisse, toast, aïolie, wilde rijst, € 35,00
In november : Civet de lièvre (hazepeper) met passende garnituur, € 35,00
In december : Stoverij van marcassin met passende garnituur, € 35,00

Vrijdagavond: onze Brasserie

 •  Picon van over de schreve met enkele apero snackxxx van de Chef
 •  Kraaibiefstuk onglet – gekonfijte sjalot – Bordelaise saus – handgesneden Oud Stadhuis frietjes – kruidenslaatje
 •  Crème brulé op grootmoeders wijze of Irish Coffee

€ 60,00 inbegrepen : Picon, 2 x rode wijn, mineraal water
Dus zeker een reden om langs te komen !

Boetiek

Trakteer met een origineel geschenk

Wijnpakket Luxury

1x Champagne Oud Stadhuis Philippe Rouyer (eigen Capsule)
1x Château Les Combes Bordeaux  Sémillon 2018
1x Collosorbo Rosso di Montalcino 2018
Prijs pakket 65.00 €

Wijnpakket verfijnd

1x Patrizi Suagna Spumante extra dry
1x Domaine Les Hauts Lalande Cité de Carcasonne IGP blanc 2020
1x Antalé Barbera d’Asti 2017
Prijs per pakket 30.00 €

Onze Champagne

Champagne Oud Stadhuis “Philippe Rouyer” met eigen capsule. De Capsules zijn enkel te verkrijgen op fles in ons restaurant.
Meeneemprijs: €29,00
Kleine flesjes Champagne: € 19,00

Cadeaucheque

Trakteer uw vrienden, familie of zakenrelaties met een origineel geschenk.
Het bedrag dat u aan de geschenkbon wenst te besteden kan u uiteraard zelf bepalen.
U ziet keuze naar ieders beurs. Wij geven u graag bijkomende inlichtingen.

Onze “Picon van over de Schreve”

NIEUW !!! “Picon van over de Schreve”
Recept van onze Bomma ½ liter € 12,00.

Ook Champagne, Cava en passende wijnen te verkrijgen !